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お祭りわっしょい④ベーグルたち

さて、第四弾は本命のベーグル。天然酵母がこのあいだ尽きてしまったので、今回はイースト。

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成型がイマイチですが。今日はプレーン・チーズ・杏ジャムの3種類を。
皮バリッなかもちっにできました。えー、こちらがプレーンベーグルの断面。
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そして。ものすごく巻きづらかったけど、杏ジャムがキレーなうずまきになってくれました!
↓コチラ
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                  ぐるぐるー


とりあえず今日はこれでおしまい。あしたは用事があるので、あさってまた何か作る予定。

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