冬至かぼちゃ

ここんとこバタバタしてしまって、更新できませんでした。なんかひさしぶり。

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22日の冬至に、はじめて「冬至かぼちゃ」に挑戦してみました
かぼちゃを煮て、あずきを合わせる料理。
かぼちゃ大好き、あずき大好き、甘いもの大好きのうちにはたまらんです。
これって全国にある料理なのかな??埼玉に住んでいるおばさんは
食べたことがなかったそうで。
我が家の冬至かぼちゃはかぼちゃの割合が多め。
家によって、あずきが多かったり、かぼちゃの皮も入れたり、
シナモンを加えたり。ほんとにさまざまでおもしろいです。
冬至の日も補習だったのですが、
お弁当に冬至かぼちゃが入ってる子が多くてびっくりでした 笑
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プレーンスコーン

またしても写真がアレだ・・・
冬になるとすぐ暗くなっちゃうから、主に夕方から夜にかけて
作るうちにとっては写真にすごく困る。

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本のレシピでスコーンを焼いた。今回はプレーンのみ。
強力粉と薄力粉が3:1だから、表面はカリカリ。
三角形にカットしたら先端のところがさらにカリカリ。
カリカリ好きな人間としてはタマラン食感でした。
味はちょっと甘めだから、そのまま食べてちょうどいいくらい。

奥にあるのはコンポートのあまりで作った即席柿ジャム。
スコーンでもおいしかったけど、ヨーグルトと混ぜるとすごくうまい。

余談
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かごめ食堂ふうシナモンロール

みました。かごめ食堂。
すごく良かったです。ゆっくりした時間とか、少しづつの進歩とか。
いつか、食べた人に作り手の気持ちが伝わるようなものを
作りたいもんです。
あと、見終わった後におにぎりとシナモンロールが恋しくなります。ホント。

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・・・で、つくってみました。自然光じゃないから写真がイマイチですが…
でも肝心の成形がうまくできなくて、ちょっと不本意な出来になってしまった。
うちは食べていないので味についてはなんともいえないけど、
家族は喜んで食べてくれました。よかったよかった。
もっかい、リベンジしたいです。この形。
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チーズケーキ?

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チーズケーキぽく見えますが、実はコーンブレッドです。テヘ
大好きなんですよコーンブレッド。コーンミールのにおいとか、
すこしモロッとしたかんじとか。
外国のレシピ本にのっていたので作ったんですが、
コーンブレッドにしてはしっとりした仕上がり。やっぱりんまい。

なんで日本て
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クリスマス仕様ベーグル。

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きっちょむさんとあださんに送るためのベーグルを。
せっかくだったらクリスマスぽくしようと思い、リースベーグル(仮)を作ってみました。
ホウレン草生地に、クリームチーズとセミドライトマトを巻き込んで、
焼く前にナッツをちょこちょこ飾って。

で。焼いてみたんですけども。
それほどリースぽくはならず。あーあ 笑
あと思った以上にトマトがしょっぱくて、かなりおつまみチックに
なってしまいました。ぜひワインと一緒に食べてくださいな。

普通しょっぱくなっちゃったりしたら作り直すんだろうけど、
そこはTHE★ズボラ人間てことで甘くみてやって下さい・・・
お二人ともほんとスミマセン。
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きっちょむ便に引き続き、あだ便。

このブログによく遊びにきて下さるあださんから、
ベーグル便をいただきました!!すげー、盛りだくさんだ…
ジャン。

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左上から横に、 オレンジ&オレオ バナナ オマケのワッフル 
           コーヒー&キャラメル 15グレイン ブルーベリー
           ベーグルドッグ プレーン チーズ
このフレイバーの豊富さ、見た目のキレイさ!お店のようです。
まだ食べてはいないのですが、見た目からもうおいしいってわかります 笑
あださん、こんなにたくさんありがとうございます!
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きっちょむ便 2006冬の陣。

暗くなってしまった
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きっちょむさんからスコン&ベーグル便が届きました!
早く食べたかったんで写真が微妙ですが、
軽くレポートを。







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まずはイチヂクのスコーンをいただきました。トースターで焼き戻して、      うん、やっぱり、んまいです。ざっくりしててほろっと崩れる感じ。そこにイチヂクのぷちぷち感が。うーん 合うなあ…いいなあ… あと、すごくバターの香りがする!気がしました。くちのなかでいい香り。形も背が高くてキレイな円柱。どうやってるんだろう、成型… おいしかったー。


調子に乗って、栗ちょこベーグルも半分。つやっつやで小ぶり。かわいい。焼き戻してすこし冷ましてからいただきます。おお~!もっちり!もっちりというか、もっちゃり?すごくおいしい!よく噛んでいると、天然酵母独特の酸味が。大きめの栗とチョコがごろっと入ってます。こっちもおいしいー

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きっちょむさん、ほんとありがとうございました。他のフレイバーも大事にたべます!やっぱりきっちょむスコーンはうちの好みストライクです。ベーグルも、香りがほんと良かった!





テスト終わり次第試作して、よいかんじだったら早めにおくります!クリスマス便になってしまいそうですが… 気長にお待ちくださいマセ。

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The Birhtday 郡山ライブ

行ってきた。
初めてであんなにちかくで見られるとは。
目の前でチバユウスケが歌って、目をむいてシャウトして、ニヤリ笑いをしている!!
演奏もすごかった。キュウのドラムは腹に響くし、
ヒライはベースなのに手の動きがすごくて驚いた。
イマイさん、意外とファンサービスが良いようで 笑

必死だったからセットリストなんて覚えてないけど、なんか夢のようでした。
何度もチバさんたちにちゃんと足がついてるか確認してしまった。
絶対また行く!!!

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ちょっとだけ

またしてもイヤな季節がやってまいりました。定期考査。天敵です。
ついに2週間前となり、最近欠席が多かったうちは
内容がホントさっぱりなので なんとか気合でごまかしきるしかありません。
イヤダワー・・・もう…

ということなので、ちょっと更新ひかえめにします。
ホシノ酵母を起こしてしまったので、パンは作ると思いますが。

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お絵かき。

ゆうべ描いた。写真を見ながら。
でも難しかったなー。なかなか雰囲気でなくって…
もっとうまくなりたいもんです。

ex.Thee Michelle Gun Elephant アベさん。

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